Vegan bezlepková tortilla z pohankové mouky
Na tortillu budeme potřebovat 45g pohankové mouky, 70g vody a špetku soli. Naplnit si ji pak může každý sám podle své chuti. Já tortillu potřela lehce plnotučnou hořčicí, posypala ledovým salátem a opekla na pánvičce na sucho uzené tofu, které jsem pak přidala k salátu.