Veganské bezlepkové recepty

Množství na dortovou formu o průměru 26 cm

400g nastrouhaných jablek (3 ks), 60g řepkového oleje, 60g nerafinovaného kokosového oleje, 3 lžíce rozemletých lněných semínek smíchaných s 12 lžícemi vody, 100g rozinek, 1 lžičku jablečného octu nebo šťávy z citronu, mletou skořici podle chuti a špetku soli (všechny tyto suroviny smícháme dohromady). Dále si odvážíme 50g zelené Jizerky, 100g...

Na jednu porci lívanců si připravíme 1 středně velký banán (115g bez slupky), 45g-50g bezlepkových ovesných vloček, špetku soli a 5g nerafinovaného kokosového oleje.

Budeme potřebovat přes noc namočených 200g mungo fazolí, 2 červené papriky, 1 cibuli, 1 lžíci kokosového másla, 2 lžíce řepkového oleje, čirokovou mouku na zahuštění, chilli, sůl, kurkumu, špetku skořice a z polovinu citronu šťávu. A samozřejmě jako přílohu rýži natural :)

Na tento osvěžující koktejl si připravíme 25g kešu ořechů minimálně na 4 hodiny namočených, 150g vody, 150g malin nejlépe čerstvých, 1 lžíci mandlového proteinu, 1 lžičku medu, 1 lžičku Maca prášku a hrst ledu.

Na tuhle veganskou sekanou budeme potřebovat 850g uvařených fazolí (já použila fazole Pinto), 1 velkou cibuli, 4 stroužky česneku, 3 lžíce mletých lněných semínek smíchaných s 9 lžícemi vody, 3 lžíce olivového oleje, 150g bezlepkových ovesných vloček, pepř, himalájskou sůl, majoránku, kurkumu, špetku skořice, koření adžika, plnotučnou hořčici...

Tohle čokoládové brownies uspokojí chuťové buňky všem milovníkům čokolády a třešní. Co budeme potřebovat,... 100g čirokové mouky, 100g zelené Jizerky, 70g rýžové mouky, 40g pohankové mouky, 40g kakaa, 60g mletých mandlí, 30g kakaových bobů, špetku soli, 1/2 kypřícího prášku bez fosfátů a bez lepku, 1/2 malé lžičky jedlé sody, 1 velký banán...

Tento čočkový salát má velmi zajímavou chuť díky krému s balzamovým octem (běžně jde koupit třeba na Kauflandu). Výborný je vychlazený a do teplých dnů jako stvořený :) Na 3-4 porce si připravíme 300g uvařené čočky, 400g uvařených brambor, 190g uvařené mrkve, 40g dýňových semínek (nejlépe přes noc namočených), 90g sterilovaných okurek, 90g zeleného...

Zhruba na 20 kousků těchto veganských karbanátků, které jsou výborné jen tak s jakýmkoliv zeleninovým salátem tak třeba i se šťouchanými bramborami budeme potřebovat 380g na jemno nastrouhané mrkve, 300g pohanky lámanky v syrovém stavu, 300g uvařeného zeleného hrachu, 50g Tahini, čerstvou petrželovou nať, sůl, chilli a já přidala ještě trochu...

Pro všechny co mají rádi sušená rajčata a kešu ořechy je tento recept ten pravý,... na 1 porci budeme potřebovat 60g těstovin z cizrny v syrovém stavu (Green Apotheke), pár kousků na slunci sušených rajčat (přes noc namočených), 25g kešu ořechů (přes noc namočených se špetkou soli), česnek, cibuli, sůl, pepř, muškátový ořech, citronovou šťávu, 1...