Žlutý hrách namočíme přes noc do vody. Ráno všechnu vodu slijeme a hrách několikrát pořádně prochláchneme až nám poteče úplně čistá voda. Je to důležité kvůli dobrému trávení luštěnin a kvůli tomu, aby nás pak luštěniny tolik nenadýmaly. Tento postup se týká všech luštěnin - namáčet, proplachovat, proplachovat a proplachovat :))
