Vegan ananasové muffiny bez lepku
20.11.2022
Vláčné ananasové muffiny s minimem tuku a s bílkovinami navíc.
Suroviny
- 250g ananasu z plechovky
- 50 g ananasové šťávy z plechovky
- 20g tahini pasty
- 25g vegan proteinu značky Plant based vegan protein s vanilkovou příchutí slazený sukralózou
- 100g bezlepkové mouky značky Doves Farm bílá samokypřící
- 10g psyllia
- 10g drcených kakaových bobů
Nejdříve rozmixujeme ananas s ananasovou šťávou a přidáme pak zbytek surovin. Do muffinových formiček dáme připravené těsto a pečeme v předehřáté troubě na 170°C. Průběžně zkoušíme párátkem jestli jsou muffiny hotové.